Professore a contratto di Geografia storica nella Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università degli Studi di Milano, e di Geografia agroalimentare presso l’Università delle Scienze gastronomiche di Pollenzo (CN). Autore dell’articolo Tratta degli schiavi, mutamenti ambientali e conoscenze naturalistiche: vecchio e nuovo mondo tra Cinquecento e Ottocento pubblicato sul numero 21 – 2008 di Culture Annale del Dipartimento di Lingue e Culture Contemporanee della Facoltà di Scienze Politiche dell’Università degli Studi di Milano.