Paolo Panattoni nasce a Pisa nel 1962. Dopo aver terminato gli studi è assunto da una banca d’interesse nazionale dove termina il suo percorso lavorativo nel 2022.
Nel frattempo, raccoglie emozioni e le trasforma in parole. Dal 1999 al 2014 fa esperienze come amministratore pubblico nel comune di San Giuliano Terme in provincia di Pisa prima come assessore e poi ricoprendo la carica di sindaco dal 2004 al 2014. Nel 2016 viene nominato Cavaliere al Merito della Repubblica Italiana.
Scrive per diletto e per passione raccontando se stesso ed il mondo che include la sua vita.

Nel mese di febbraio 2024 ha pubblicato con la Casa Editrice Montedit il libro La vita è un prisma – Collana Le schegge d’oro (I libri dei premi). Pubblicazione realizzata dal Club degli autori quale premio, in quanto Opera classificata al 1° posto della sezione Poesia del Premio Letterario Internazionale «Jacques Prévert 2023»